Если вы хотите стать профессиональным бариста и дарить посетителям кофейни восхитительный кофе. То вам предстоит пройти обучение и узнать некоторые секреты своей будущей профессии.

1. В связи с тем, что кофе это продукт который легко и быстро впитывает из окружающей среды различные запахи. То имейте в виду, что до начала смены лучше не пользоваться каким либо парфюмом и кремом для рук.

2. Здоровье клиента и высокое качество, приготовленного кофе очень важно. Следовательно,  ваши руки залог прекрасной работы. Золотое и главное правило бариста это тщательно вымытые руки. На руках профессионально бариста не должно быть никаких повреждений. Также обрати внимание на то, чтобы были убраны волосы.

3. Так как основная часть работы бариста связана с кипяченной водой и специальным оборудованием, то естественно нужно подумать о рабочей одежде и обуви. Лучше всего носит закрытую обувь. Обязательно наличие фартука, так как это не просто униформа. Фартук обладает дополнительным защитным свойством.

 4. Вежливость и тактичность также являются составляющими работы бариста. Если посетитель кофейни затрудняется сделать выбор, вы может помочь ему определится.

5. Профессионализм бариста подчеркивается владением приемов латте-арта. Клиенту будет приятно получить чашечку кофе с уникальным рисунком. Также по просьбе посетителей бариста может создать уникальную рецептуру напитка.

Также хочется рассказать о  некоторых секретах приготовлении экспрессов.

1.      Основное на что в начале должен обратить внимание бариста, это качество смеси. Для это следует из исходной смечи приготовить кофе и попробовать вкус.

2.      также учитывает помол кофе. Для правильного Экспрессо нужен тонкий помол.

3.      Для одной чашки Экспрессо вам нужно 7 грамм молотого кофе, но если речь идет о свежемолотом кофе, то необходимо взять 9 грамм.

4.      Качество напитка зависит и от того как правильно вы утрамбовали кофе в холдер. 20 килограмм это подходящее усилие, с которым лучше утрамбовывать кофе.