Кофейные факты
 

• Жители южно-эфиопской провинции Каффа варят кофе не из зерен, а из листьев дикого аравийского кофе.

• Колумбийская Арабика пользуется большим спросом у австрийцев, немцев, голландцев. Этот кофе идеально подходит для «венской» обжарки. По результатам продаж в России Арабика занимает первое место.

• Французы традиционно отдают предпочтение темному кофе, поэтому темную степень обжарки зерен называют французской.

• Для того чтобы не уснуть, жители Южной Абиссинии и аравийцы употребляли обжаренные зерна кофе.

• Каждый американец в среднем выпивает 1,64 чашки кофе в день.

• Швейцарский химик Макс Моргеншталлер в 1909 году приготовил первый растворимый кофе.

• Короли и вельможи разных стран любили кофе не только за его великолепный вкус, но и за то, что налоги на кофе обогащали казну.

• В Европе в конце 1970-х — начале 1980-х гг. косметика с «вкусными» оттенками кофе была очень популярной.

• В Европу кофе завезли венецианские купцы в ХVІІ веке. А в 1654 году в Венеции была открыта первая кофейня. Поэтому Италию по праву считают законодателем моды в культуре употребления кофе.

• Исследования, проведенные в Италии, показали, что взрослые, которые выпивают каждый день 2-3 чашечки кофе, страдают от астмы на 25% реже, чем те, кто не употребляет этот напиток.

• Исследования в Гарвардской клинике Майо и Администрации Ветеранов США, довели, что употребление кофеина снижает вероятность развития болезни Паркинсона.

• В Нью-Йорке кофе считается самым популярным утренним напитком.

• Первые соревнования по шахматам проводились в кофейнях.

• Законы Оттоманской Империи давали право женщине разводиться с мужем, если он не мог оплатить её ежедневные расходы на кофе.

• Норвежские учёные сделали вывод, что три чашки кофе в день могут нейтрализовать негативное воздействие алкоголя на организм человека.

• Оноре де Бальзак очень любил крепкий черный кофе, вдень выпивал более 20 чашек. Вычислили, что он выпил около 15000 чашек этого напитка при написании

своей "Человеческой комедии".

• Во многих странах во время траура кофе пьют без сахара и добавок, а вот на свадебных торжествах, наоборот, очень сладкий.