Надо кофе с кофеином пить!

         Как ни странно на первый взгляд, но если вас тревожит состояние вашего сердца и сосудов, пейте кофе с кофеином, а не без оного. Во всяком случае, об этом говорят результаты исследования, проведенного американскими учеными.

         В эксперименте участвовали почти две сотни добровольцев. Треть из них вообще не употребляла кофе, другие предпочитали пить кофе с кофеином, третьи ограничивались так называемым декофеинизированным кофе. И те и другие выпивали в день не менее трех чашек ароматного напитка.

         В ходе эксперимента, который длился в Соединенных Штатах на протяжении почти трех месяцев, медики контролировали как концентрацию кофеина в крови испытуемых, так и показатели состояния их сердечно-сосудистой системы.

         Как оказалось, употребление кофе (как с кофеином так и без) никак не повлияло на уровень концентрации в крови испытуемых инсулина и холестерина.

         Зато, что касается уровня так называемых «свободных жирных кислот» крови, то у любителей кофе без кофеина он увеличился почти на двадцать процентов. Между тем, именно свободные жирные кислоты являются материалом для образования избыточного холестерина, впоследствии откладывающегося на стенках сосудов.

         Кроме того, потребители декофеинизированного кофе рискуют из-за увеличения в составе крови содержания белка аполипопротеина В, также ответственного за образование холестерина.

         А вот поклонники натурального кофе с кофеином показали хорошие с медицинской точки зрения результаты. Уровень свободных жирных кислот у них остался на том же уровне, что и в начале эксперимента.