Условия диктует Бразилия

         Начало нынешнего года ознаменовалось рекордным ростом мировых цен на кофе. Такого на биржах не наблюдалось последние десять лет. Только в последние недели кофейные цены стали постепенно снижаться. Пока не намного, в среднем, на сорок центов. И пусть нынешние цены все-таки ниже тех, что были еще два месяца назад, они по-прежнему значительно выше прошлогодних.

         Что будет дальше, во многом зависит от того, какой урожай кофе будет собран в Бразилии в этом году. Известно, что это государство в Южной Америке сегодня является мировым лидером в производстве кофе. Производители внимательно следят за новостями, поступающими с бразильских кофейных плантаций.

         Сегодня стоимость одного фунта кофейных зерен на бирже Нью-Йорка стоит порядка одного доллара тридцати центов. Причины столь высоких цен биржевикам хорошо известны. Это высокий спрос на кофейное сырье, а также нестабильность американской экономики и, соответственно, курса доллара США.

         Между тем, высокий уровень цен на мировых кофейных рынках отражается и на ситуации в розничной торговле кофейными напитками. Некоторые американские производители кофе уже повысили цены на свой ассортимент продукции почти в два раза.

         Радует то, что такие известные производители, как, например, Starbucks и Panera Bread пока что цены не повышают. Они могут позволить себе это, поскольку обладают долгосрочными контрактами на закупку кофейного сырья и продолжают получать его по прежней стоимости.

         Что касается России, то в нашей стране существенного роста розничных цен на кофе экономисты пока не предсказывают.