Или кое-что о кофейных миксах

         Кофейные миксы – или, говоря по-русски, кофейные смеси – один из наиболее динамично развивающихся сегментов современного кофейного рынка. Несмотря на то, что в общем объеме кофейных продаж смеси занимают относительно небольшой процент, количество проданных миксов продолжает расти.

         В настоящее время в российских супермаркетах наиболее широко представлены следующие виды миксов. Как правило, все они продаются в розницу в виде так называемых монодоз, или пакетиков. Самая простая кофейная смесь – это кофе плюс сахар. Кстати, эту смесь не очень-то жалуют в Америке и Европе. Еще один микс – это кофе плюс сливки. Продукт более перспективный. Кофе со сливками охотно покупают в дорогу и для употребления на работе.

         Ну, а самым ходовым товаром остается тройной микс – кофе плюс сливки плюс сахар. Производители подобных смесей уже успели хорошо зарекомендовать себя на отечественном рынке и имеют постоянных покупателей. Как правило, это все те же офисные служащие и путешественники.

         Достаточно популярными остаются и так называемые смеси «Капуччино». Помимо кофе, сахара и сливок в их состав входит специальный пенообразователь. В «Капуччино» также добавляют ароматизаторы и вкусовые добавки.

         Шире всего в России представлены миксы следующих производителей. Это Future Enterprises PTE Ltd. (известные всем марки MacCoffee, MacCoffee Strong, Besame), а также российское предприятие «Экопроект-2000» (пакетики с название «Петровская Слобода»).

         Кроме того, миксами не брезгуют и производители растворимого кофе. В частности, Kraft Foods (кофе Jacobs и Maxwell House) и Nestle (выступающая под торговыми марками «Nescafe 3 в 1» и «Nescafe Fratte»).

         Исследователи отмечают, что за последние годы наблюдается стабилизация увеличения российского рынка кофейных смесей. В среднем, на пятнадцать процентов. Для сравнения, рынок обычного растворимого кофе увеличивался на десять процентов в год. Между производителями миксов сохраняется серьезная конкуренция, что, безусловно, только на руку нашим покупателям, имеющим возможность выбрать микс по вкусу и по карману.