???????? ? ?????????
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Рецепты

Культура наука медицина

Кофейный мир

История кофе

Кофе стран мира

Добавление рецепта

История

Сорта

Правила вкуса

???? ???????

?????
Техника для гурманов

Производители кофе

Рецепты на видео

Кофемашины

Кофейни

Подписка на новости

Наши новости

Места

Музыка и кино

Выставки

    Site in RSS
РЕКОРДНЫЙ УРОЖАЙ

В минувшем году все благоволило кофе. По мнению экспертов Международного кофейного совета, урожай прошедшего сезона – это рекорд последних четырех лет.

В численном выражении урожай кофе 2006-2007 года превышает 120 миллионов мешков, каждый из которых весом по шестьдесят килограммов.

Наибольший вклад в общую копилку традиционно внесла Бразилия. Здесь было собрано свыше сорока миллионов мешков зеленого кофе сортов «Арабика» и «Робуста».

Как отмечают специалисты, для урожая прошлого года характерно увеличение массовой доли сортов «Робуста». А вот «Арабики» в этом сезоне было собрано, напротив, меньше обычного.

Кстати, предложение на мировом рынке вполне удовлетворяет общественный спрос на ароматный напиток. Если в 2005 году всемирное потребление кофе составило более ста семнадцати миллионов мешков, то в прошлом оно превысило уже сто двадцать миллионов.

Мировые цены на кофе также остаются достаточно высокими, что продолжает стимулировать его производство.

На складах кофе не залеживается. В среднем, переходящий запас составляет не более двадцати миллионов мешков. В минувшем году эти запасы, будучи востребованными, значительно сократились, что еще больше способствовало удержанию высоких цен.

Средняя цена на мировом рынке сейчас составляет порядка одного доллара за фунт сырых кофейных зерен. Хотя эта цифра несколько ниже цен, которые наблюдались в мае 2005 года.