Жители Москвы делятся на две группы. На тех, кто пьет кофе в течение всего дня, и на тех, кто пьет его только по утрам. Причем, первых на четыре процента больше, чем традиционных утренних потребителей ароматного напитка.

К такому выводу пришли российские социологи, изучив предпочтения горожан на рынке кофе. Как оказалось, москвичи – народ экономный. Почти половина покупателей выбирает кофе в маленьких стограммовых упаковках. Треть покупает кофе в упаковках потяжелее – весом в двести пятьдесят граммов. И лишь одиннадцать процентов опрошенных поделились, что берут кофе с запасом, сразу по полкило.

Интересен тот факт, что маленькие пакетики в основном предпочитают мужчины. Хозяйственные женщины берут кофе так, чтобы наверняка хватило больше, чем на один раз.

Своими знаниями марок и сортов натурального кофе москвичи просто разочаровали исследователей. Еще больше путаницы в названиях брендов. Те, кто предпочитают натуральный кофе, на вопрос, какой именно, отвечали «арабика». Между тем, «арабика» - это, конечно же, не бренд, а сорт.

А вот потребители кофе растворимого в производителях разбираются не в пример лучше. Видимо, причина тому – массовая телевизионная реклама, посмотрев которую, не сумеет запомнить марку любимого кофе только ленивый.

Всего в ходе социологического исследования было опрошено свыше шестисот человек. Все они – жители Москвы в возрасте старше пятнадцати лет. Каждый лично покупает кофе в супермаркете хотя бы один раз в неделю. Информация о предпочтениях и вкусах собиралась по телефону.

Планируется, что результаты исследования помогут оптимизировать маркетинговую деятельность ведущих игроков российского кофейного бизнеса.