???????? ? ?????????
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Рецепты

Культура наука медицина

Кофейный мир

История кофе

Кофе стран мира

Добавление рецепта

История

Сорта

Правила вкуса

???? ???????

?????
Техника для гурманов

Производители кофе

Рецепты на видео

Кофемашины

Кофейни

Подписка на новости

Наши новости

Места

Музыка и кино

Выставки

    Site in RSS
В АНГЛИИ ПОЯВИЛСЯ СВОЙ КОФЕ
 

         Не просто свой, а доморощенный. То есть, буквально выращенный на территории Северного Королевства.

         Впервые англичане попробовали кофе в 17 веке. Вторая волна моды на бодрящий напиток прокатилась по Великобритании после Второй мировой войны. Считается, что англичан научили пить кофе итальянцы.

         Сегодня в Англии ожидают очередного всплеска популярности кофейных напитков.

         Недавно здесь состоялась официальная дегустация кофе, выращенного в этой холодной северной стране. В одном из британских ресторанов знатоки кофе отведали напиток, приготовленный из зерен, выращенных в оранжерее графства Корнуолл.

         Отведав кофе, дегустаторы сочли его приятным на вкус, обладающим мягким ароматом и не слишком терпким. Одним словом, британский кофе оказался вполне приемлемым для взыскательных гурманов.

         Однако за каждой чашкой такого напитка стояла большая работа. Плоды кофейного дерева были изъяты из стен оранжереи под Рождество. Чтобы довести их до готовности, пришлось немало потрудиться.

         Общий урожай составил всего двести граммов кофейных плодов. Из них вышло, и того меньше, сто пятьдесят граммов кофейных зерен. Такого количества едва хватило на то, чтобы приготовить двадцать чашек напитка.

         Впрочем, как заявил менеджер ресторана, где проходила дегустация, если учесть все трудозатраты на производство этого кофе, то каждая такая чашка должна стоить не менее двадцати фунтов стерлингов.