Секреты кофейной упаковки
  Все мы знаем, что упаковка товара играет не последнюю роль в продаже какого либо товара. В случае с кофе, как впрочем, и со многими другими продуктами, упаковка служит не только для сохранности всех ценных качеств этого нежного продукта но и является способом привлечь покупателя, заставить его купить именно этот сорт кофе а не другой. Особенно это актуально если покупка происходит в магазине самообслуживания где покупатель сам себе продавец-консультант и часто ему нечем руководствоваться кроме визуального восприятия.

 Первые исследования в области дизайна упаковок были проведены в тридцатых годах прошлого века в Америке. Льюис Ческин в своем исследовании показал что продукт и упаковка для потребителя неразделимы. Продукт высокого качества в плохой упаковке в прямом смысле меняет свой вкус для потребителя, чем тот же самый продукт но в качественной упаковке. Своей работой Ческин доказал что эмоции вызываемые упаковкой переносятся на физическое восприятие продукта, он назвал этот феномен “Перенесением ощущений”.

 В процессе исследований было обнаружено что положительные ассоциации у людей вызывают круги и овалы, поэтому многие компании абсолютно правильно размещают на своих упаковках кофейные чашки. Но кругу или овалу недостает «активности» и «индивидуальности» поэтому рекомендуется сочетать их с четкими шрифтами или активными и выразительными логотипами, этими приемами воспользовались многие производители кофе.

 Немалую роль в восприятии упаковки кофе у потребителя играет ее цвет, большинство людей а подсознательном уровне одинаково воспринимают и реагируют на определенную цветовую гамму. Например, красный цвет ускоряет пульс, а зеленый его замедляет.

 Красные оттенки ассоциируются с опасностью, страстью, они повышают уровень адреналина в крови и увеличивают активность человека, воздействуют на него возбуждающе. Этот цвет прекрасно подходит для упаковки кофе, так как во многом схож с воздействие кофеина на организм.

 Зеленый цвет ассоциируется с гармонией, чистотой, природой. Этим цветом можно подчеркнуть экологичность и натуральность кофе, полезность его для здоровья.

 Черный цвет  наше подсознание часто связывает с роскошью и изысканностью, черный лакированный лимузин, черный фрак. В упаковке кофе он прекрасно подходит для того чтобы отразить эксклюзивность, и некую консервативность продаваемого сорта кофе, этот цвет чаще всего используют для дорогих сортов.

 Но самое главное в упаковке конечно же не его цвет или круги с овалами, а гармоничность, цельность, согласованность внутреннего наполнения и его внешнего отражения.